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梅鹿辄的魅力 毫无疑问,在波美侯地区,梅鹿辄葡萄能够轻松并无可匹敌地表现出丹宁的丝滑感和香气的馥郁感。Bonalgue庄园与附近地区的葡萄种类类似:90%的梅鹿辄和10%的品丽珠。 天堂般理想的数公顷土地 9.41公顷的园地为沙和黏土混合的沙砾地,下层土是由沙砾和砾岩构成,这种波美侯地区典型的"铁垢层"是一种温热、助早熟的土层,能令葡萄的成熟度完美出色。 精细的步骤 采用零缺点控制,该葡萄园日复一日地获得我们精心细致的呵护。剪枝、疏叶、去赘芽、清除多余的葡萄串......每一步都非常重要,直到人工收获并小笼运送葡萄。进入酿酒库前的最后一步:一串一串然后一粒一粒的进行精细的手工择选。
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