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HAVRE DE PAIX Dès la longue allée de cyprès qui y mène, le domaine inspire un sentiment de quiétude et de sérénité. La nature, partout présente, se révèle autour d’un lac vers quoi tout tend : vigne, forêt, Château. Cette harmonie première est le socle sur lequel reposent depuis toujours les vins du Château du Courlat. LES CÔTEAUX DE SAINT EMILION La façade recouverte de lierre laisse apparaître la tour qui surplombait autrefois la propriété des Seigneurs Barons de Montagne. Au Moyen Age, quand se constitue la jurade de St-Emilion, ils plantent les premières vignes. Les côteaux de Lussac sont alors recherchés pour la qualité de leurs sols argileux où le calcaire à astéries affleure parfois. HISTOIRE DE SUCCESSION En tirant au sort dans le chapeau de son grand père Jean-Baptiste Audy, Pierre Bourotte sauve le Château du Courlat de la revente dans les années 1950. La propriété, aujourd’hui plantée de 17 hectares de vignes et dirigée par Jean-Baptiste Bourotte, a depuis lors su tenir son rang de premier dans l’appellation Lussac Saint Emilion.
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