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Chateau Les Hauts Conseillants - Lalande de Pomerol - JB Audy

CHÂTEAU

VINO

UNA OCASIÓN PARA CELEBRAR Cuando Paul Figeac asiste al matrimonio de su hija con Pierre Bourotte, ya propietario en Pomerol, le asaltan unos viejos demonios: plantar la viña, verla crecer, hacer un vino que le parecería, un poco loco, muy generoso e increíblemente perfeccionista… ¡el sueño de su vida! A CONTRACORRIENTE En 1973, en plena crisis mundial y vitícola, estos dos hombres se lanzan a una nueva aventura. Acondicionan con gran esfuerzo unas parcelas abandonadas pero con un gran potencial, en Lalande de Pomerol. A 5 hectáreas de gravas ligeras excepcionales se añadirán otras 5 ubicadas en la meseta de Chevrol, en Néac. LAS UVAS DE LA PASIÓN La pasión absoluta que la familia depositó en este proyecto desde sus inicios nunca quedó desmentida, puesto que el año 1973 también fue el año de nacimiento de Jean-Baptiste Bourotte. Actualmente a la cabeza de los viñedos familiares, prolonga esta historia de amor entre una familia y una tierra.

UN VÍNCULO FUERTE CON POMEROL Château Les Hauts-Conseillants comparte una elegancia natural con Pomerol, un tacto de taninos sedosos, una importancia particular atribuida al merlot (75%), pero también su lugar de vinificación y de crianza, las bodegas de Château Bonalgue, que lo reciben cosecha tras cosecha. PERO UNA IDENTIDAD BIEN MARCADA En cuanto a todo lo demás, posee una personalidad propia y fuerte, caracterizada por la profundidad y la seducción. Nuestro trabajo, tanto en la viña con las vendimias manuales en cajas especiales, como en la bodega con una doble selección de las uvas y una crianza realizada íntegramente en barricas de roble francés, sólo sirve para realzar todas sus facetas.

" Carnoso y consistente " Robert Parker " Mucho carácter: un gran vino " Neil Martin, The Wine Journal " Rebosante y maduro " Guide Hachette " Siempre vinos excepcionales " Guide Hachette

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