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Chateau Bonalgue - Pomerol - JB Audy

CHÂTEAU

VIÑEDO

BODEGA

VINO

RETIRADA NAPOLEÓNICA Las cuentas de la propiedad en la Revolución francesa hablan de viñas en las "Graves de Bonalgue". El capitán Rabion, del Gran Ejército de Napoleón, , hereda este terreno y hace construir su residencia. La casa se adorna con las armas de su regimiento y el jardín se puebla con magníficos Cedros del Líbano: nace Château Bonalgue. EL RENACIMIENTO La familia Bourotte compra la propiedad en el año 1926. La denominación Pomerol se encuentra entonces en plena renovación y el viñedo experimenta una profunda restructuración, fuente de estabilidad para los decenios siguientes. Desde esta época, los hombres que se sucedieron al frente de Bonalgue gozaron del placer de trabajar este terruño con total libertad e independencia. CON EL PASO DE LOS AÑOS Dos cosechas míticas en el relevo generacional : Pierre Bourotte en 1961, y después su hijo Jean-Baptiste en 2005... el viñedo se encuentra hoy en un estado excepcional y la propiedad no deja de mejorar sin cesar sus métodos. Recientemente, la creación de una nueva sala de vinificación y de una segunda bodega de barricas afina nuestra técnica para rendir homenaje al terruño generoso y encantador de Bonalgue.

LA MAGIA DEL MERLOT No hay duda de que en Pomerol el Merlot expresa, con una facilidad y una intensidad incomparables, el terciopelo de sus taninos y la riqueza de sus aromas. Bonalgue no es la excepción a la regla: el viñedo está plantado con Merlot en un 90% y con Cabernet Franc en el 10% restante. ALGUNAS HECTÁREAS EN EL PARAÍSO 9,41 hectáreas de suelos de gravas arcillo-arenosas y de subsuelos ferruginosos compuestos por gravas y alios tan típicos de Pomerol: un terruño cálido y precoz que ofrece a las uvas una madurez excepcional. LA PRECISIÓN DEL GESTO Con una regularidad a prueba de fallos, este viñedo reclama, día tras día, nuestros cuidados atentos y respetuosos . Poda, deshojado, despampanado, vendimia en verde… cada gesto se convierte en un homenaje, hasta que llega el momento de la vendimia durante la cual las uvas se recogen en cajas especiales individuales. Última etapa antes de la bodega de conservación: la selección a mano, extremadamente minuciosa, se hace primero racimo por racimo y después grano por grano.

SER FIEL A LA VIÑA Revelar la uva, su frescura y su fuerza, su paleta aromática y su trama tánica, es nuestra única preocupación durante la vinificación. Sin dogmas ni ideas preconcebidas, es necesario adaptarse en todo momento al tipo de parcela vendimiada, cuestionarnos constantemente para servir lo mejor posible a la materia prima. EN EQUILIBRIO Temperaturas de fermentación, duración de las maceraciones, ritmo de los remontados que extraen con suavidad materia y color... en nuestras cubas de hormigón y acero, siempre buscamos el punto de equilibrio. La clave de los vinos de Bonalgue radica precisamente en eso: en esta dosificación de estructura, de suavidad y de generosidad aromática. UN LARGO SUEÑO Otro material noble: los robles centenarios de los bosques del centro de Francia, que son los encargados de proporcionar el recipiente ideal para las fermentaciones malolácticas.Durante 18 meses, completan la riqueza de nuestros vinos y su potencial de conservación.

La generosidad del merlot encuentra en este terruño precoz su expresión más lograda: unas uvas muy maduras despliegan unas notas intensamente sedosas y aterciopeladas en boca y una intensidad aromática incomparable. Es un vino abierto y encantador en su juventud (2-6 años) que no se estanca: algunos años de añejamiento (7-15 años) revelarán una naturaleza más sofisticada sin atenuar jamás su voluptuosidad.

"Esta propiedad extremadamente productiva es una de las mas constantes de Pomerol. El vino, siempre logrado, carnoso, delicioso y hedonista" Robert Parker

"Una compra de confianza" La Revue du Vin de France " Unos taninos realmente increíbles " Jancis Robinson " Todo es impresionante en este vino " Vinum " Un Pomerol que se impone " Gault et Millau " El perfecto arquetipo Pomerol " Terre de Vins

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